Schönautaverne Graz

Das „Wiener Schnitzel“

Bereits im 12. Jahrhundert fand man ein in Teig gehülltes und anschließend in Fett ausgebackenes Fleisch. Erstmals brachte der Feldmarschall Radetzsky das Rezept aus Italien mit.  Er präsentierte es dem österreichischen Kaiser und schon bald war es unter dem Namen… Weiterlesen →

Küchentipp #1 – Dille

Die Dille ist ein Kraut welches perfekt zu Fisch passt. Gerne wird sie auch in Verbindung mit Weißkraut und Gurke verarbeitet. Valentin gibt Dille gerne zu Eintöpfen. TIPP: Dadurch dass Dille ein sehr zartes Kraut ist und es schnell an… Weiterlesen →

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